{"product_id":"jamon-iberico-de-bellota","title":"Jamón Iberico de Bellota 50%","description":"\u003cp data-end=\"383\" data-start=\"33\"\u003eEl \u003cstrong data-end=\"81\" data-start=\"36\"\u003eJamón Ibérico de Bellota 50% raza ibérica\u003c\/strong\u003e es uno de los grandes referentes de la gastronomía española. Procede de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa y alimentados durante la montanera principalmente con bellotas y recursos naturales del entorno, lo que aporta a la carne su característico aroma, jugosidad y profundidad de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"732\" data-start=\"385\"\u003eCada pieza se somete a un proceso de \u003cstrong data-end=\"458\" data-start=\"422\"\u003ecuración lenta en bodega natural\u003c\/strong\u003e, donde el tiempo, la ventilación y las condiciones ambientales permiten que el jamón desarrolle de forma gradual todos sus matices. Este método tradicional potencia su textura suave, su color rojo intenso y la infiltración de grasa que se funde delicadamente en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"913\" data-start=\"734\"\u003eEl resultado es un jamón de perfil aromático elegante, con un sabor equilibrado y persistente, que refleja el carácter de la dehesa y el saber hacer de la elaboración tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1023\" data-start=\"915\"\u003eIdeal para degustar en finas lonchas y disfrutar plenamente de su aroma, textura y complejidad gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Peso aproximado de 9kg \u003c\/p\u003e","brand":"Tradición Bayón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56891050197324,"sku":null,"price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/0600\/9676\/files\/ChatGPT_Image_8_mar_2026_20_26_58.png?v=1772998195","url":"https:\/\/tradicionbayon.com\/products\/jamon-iberico-de-bellota","provider":"Tradición Bayón","version":"1.0","type":"link"}