{"title":"Cañas y Lomos","description":"\u003cp\u003eLomos, salchichones y chorizos ibéricos en caña o media pieza. Sabor intenso y textura inigualable.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lomo-iberico-de-bellota","title":"Lomito Ibérico de Bellota (0,450 aprox. Pieza entera)","description":"\u003cp data-end=\"429\" data-start=\"109\"\u003eEl Lomo Ibérico de Bellota es una de las joyas más apreciadas de la gastronomía española. Procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa y alimentados de forma natural con bellotas durante la montanera, este lomo destaca por su infiltración de grasa, su jugosidad y su sabor profundo e inconfundible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"660\" data-start=\"431\"\u003eElaborado de manera tradicional y curado lentamente en secaderos naturales, desarrolla un aroma intenso y equilibrado, con matices ligeramente dulces y un toque especiado que lo convierten en una experiencia única en cada loncha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"660\" data-start=\"431\"\u003e*Peso aproximado de 0,4 kg \u003c\/p\u003e","brand":"Tradición Bayón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890846806348,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/0600\/9676\/files\/9265FF9A-77E5-44C0-96C6-486CA96D14D8.png?v=1772984392"},{"product_id":"salchichon-iberico","title":"Salchichón Iberico cebo campo (0,600gr aprox. Media pieza)","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:ebbe4dfb-964c-4774-9983-53a13f2e43d6-26\" data-testid=\"conversation-turn-52\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"7d2adc72-83ab-442f-9425-7d590a16011d\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"28\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"28\"\u003eSalchichón Ibérico Cular\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"30\" data-end=\"262\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"33\" data-end=\"61\"\u003esalchichón ibérico cular\u003c\/strong\u003e es un embutido de gran calidad elaborado con \u003cstrong data-start=\"107\" data-end=\"161\"\u003ecarne magra y grasa de cerdo ibérico seleccionadas\u003c\/strong\u003e, condimentadas con \u003cstrong data-start=\"181\" data-end=\"232\"\u003epimienta negra y una cuidada mezcla de especias\u003c\/strong\u003e que realzan su sabor natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"264\" data-end=\"541\"\u003eSe embute en \u003cstrong data-start=\"277\" data-end=\"292\"\u003etripa cular\u003c\/strong\u003e, de mayor calibre que la tradicional, lo que permite una \u003cstrong data-start=\"350\" data-end=\"380\"\u003ecuración lenta y homogénea\u003c\/strong\u003e. Este proceso aporta al salchichón una \u003cstrong data-start=\"420\" data-end=\"464\"\u003etextura firme, jugosa y un aroma intenso\u003c\/strong\u003e, donde destacan los matices de la pimienta y la calidad de la carne ibérica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"543\" data-end=\"764\"\u003eSu corte muestra una \u003cstrong data-start=\"564\" data-end=\"604\"\u003eveta equilibrada entre magro y grasa\u003c\/strong\u003e, característica de los embutidos ibéricos de elaboración artesanal. Cada loncha ofrece un sabor suave pero profundo, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"766\" data-end=\"957\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePerfecto para \u003cstrong data-start=\"780\" data-end=\"840\"\u003etablas de embutidos, aperitivos o acompañado de buen pan\u003c\/strong\u003e, el salchichón ibérico cular representa la \u003cstrong data-start=\"884\" data-end=\"956\"\u003etradición, la calidad y el sabor auténtico de la charcutería ibérica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e*Peso aproximado de 0,6kg (media pieza)\u003c\/p\u003e","brand":"Tradición Bayón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56891324563788,"sku":null,"price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/0600\/9676\/files\/7A91EA6C-128E-4684-BB70-10622CA30933.png?v=1772984319"},{"product_id":"cana-de-lomo-iberico-de-cebo","title":"Caña de lomo Ibérico de cebo campo (0,600gr aprox. Media pieza)","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"41\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"41\"\u003eCaña de Lomo Ibérico de Cebo de Campo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"43\" data-end=\"327\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"46\" data-end=\"87\"\u003ecaña de lomo ibérico de cebo de campo\u003c\/strong\u003e es uno de los embutidos más apreciados de la gastronomía española, elaborado a partir de \u003cstrong data-start=\"177\" data-end=\"215\"\u003elomo de cerdo ibérico seleccionado\u003c\/strong\u003e y adobado con una cuidada mezcla de \u003cstrong data-start=\"252\" data-end=\"295\"\u003epimentón, sal, ajo y especias naturales\u003c\/strong\u003e que realzan su sabor auténtico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"329\" data-end=\"657\"\u003eTras el adobo, la pieza se \u003cstrong data-start=\"356\" data-end=\"383\"\u003eembute en tripa natural\u003c\/strong\u003e y se somete a un proceso de \u003cstrong data-start=\"412\" data-end=\"444\"\u003ecuración lenta y tradicional\u003c\/strong\u003e, que permite desarrollar su aroma característico y una textura firme y jugosa. El resultado es un producto de \u003cstrong data-start=\"555\" data-end=\"613\"\u003ecolor rojo intenso con finas vetas de grasa infiltrada\u003c\/strong\u003e, que aportan jugosidad y un sabor profundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"659\" data-end=\"840\"\u003eProcedente de \u003cstrong data-start=\"673\" data-end=\"724\"\u003ecerdos ibéricos criados en libertad en el campo\u003c\/strong\u003e, alimentados con pastos naturales y cereales, este lomo destaca por su \u003cstrong data-start=\"796\" data-end=\"839\"\u003eequilibrio entre sabor, aroma y calidad\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"842\" data-end=\"1068\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIdeal para \u003cstrong data-start=\"853\" data-end=\"930\"\u003edegustar en finas lonchas, en tablas de ibéricos o acompañado de buen pan\u003c\/strong\u003e, la caña de lomo ibérico de cebo de campo es un producto que representa la \u003cstrong data-start=\"1006\" data-end=\"1067\"\u003etradición, la excelencia y el auténtico sabor del ibérico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Peso aproximado de 0.6 kg (media pieza)\u003c\/p\u003e","brand":"Tradición Bayón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56905038856524,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/0600\/9676\/files\/ChatGPT_Image_8_mar_2026_18_16_13.png?v=1772990230"},{"product_id":"chorizo-rojo-iberico","title":"Chorizo Rojo Ibérico cebo (0,600gr aprox. Media pieza)","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"30\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"30\"\u003eChorizo Ibérico Rojo Cular\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"32\" data-end=\"286\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"35\" data-end=\"65\"\u003echorizo ibérico rojo cular\u003c\/strong\u003e es un embutido de alta calidad elaborado con \u003cstrong data-start=\"111\" data-end=\"165\"\u003ecarne magra y grasa de cerdo ibérico seleccionadas\u003c\/strong\u003e, adobadas con \u003cstrong data-start=\"180\" data-end=\"213\"\u003epimentón y especias naturales\u003c\/strong\u003e que le aportan su característico color rojo intenso y su aroma profundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"288\" data-end=\"550\"\u003eSe embute en \u003cstrong data-start=\"301\" data-end=\"316\"\u003etripa cular\u003c\/strong\u003e, más ancha que la tradicional, lo que permite una \u003cstrong data-start=\"367\" data-end=\"396\"\u003ecuración lenta y uniforme\u003c\/strong\u003e. Este proceso potencia su sabor, dando como resultado un chorizo de \u003cstrong data-start=\"465\" data-end=\"549\"\u003etextura firme, jugosa y con un equilibrio perfecto entre carne, grasa y especias\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"552\" data-end=\"798\"\u003eSu corte muestra una \u003cstrong data-start=\"573\" data-end=\"605\"\u003eveta equilibrada y brillante\u003c\/strong\u003e, señal de una elaboración cuidada y de la calidad de la materia prima. El pimentón aporta notas ahumadas y un sabor intenso que convierte cada loncha en una auténtica experiencia gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"800\" data-end=\"992\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIdeal para \u003cstrong data-start=\"811\" data-end=\"871\"\u003etablas de embutidos, aperitivos o acompañado de buen pan\u003c\/strong\u003e, el chorizo ibérico cular es un producto que representa la \u003cstrong data-start=\"931\" data-end=\"991\"\u003etradición y el sabor auténtico de la charcutería ibérica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Peso aproximado de 0,6kg ( medias piezas )\u003c\/p\u003e","brand":"Tradición Bayón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56905045672268,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/0600\/9676\/files\/ChatGPT_Image_8_mar_2026_17_46_49.png?v=1772988463"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/0600\/9676\/collections\/ChatGPT_Image_8_mar_2026_18_16_13.png?v=1777286500","url":"https:\/\/tradicionbayon.com\/collections\/canas-y-lomos.oembed","provider":"Tradición Bayón","version":"1.0","type":"link"}